ГОСТ 34440-2018
Скачать ГОСТ 34440-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
Категории ГОСТ 34440-2018 по ОКС:- 07. Математика, естественные науки
- 07.100. Микробиология
- 07.100.30 Пищевая микробиология *включая микробиологию кормов для животных *корма для животных см. 65.120 *общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050
- Статус документа:
- действует
- Назначение ГОСТ 34440-2018:
- Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты (источники альфа-амилазы и глюкоамилазы с применением в качестве субстрата крахмала), используемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения амилолитической активности
- Поправки и изменения к ГОСТ 34440-2018
- стандарт не имеет поправок