закрыть

ГОСТ 34440-2018

ГОСТ 34440-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности

Категории ГОСТ 34440-2018 по ОКС:
Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2019
Название на английском языке:
Enzyme preparations for food industry. Methods for the determination of amylase activity
Дата актуализации информации по стандарту:
19.06.2025, в 17:04 (менее 3 месяцев назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
2019-07-01
Дата последнего издания документа:
2018-09-03
Число страниц:
20
Назначение ГОСТ 34440-2018:
Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты (источники альфа-амилазы и глюкоамилазы с применением в качестве субстрата крахмала), используемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения амилолитической активности
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №110-П
Ключевые слова документа:
активность альфа-амилазы, активность глюкоамилазы, крахмал, препараты ферментные, субстрат, ферментативный гидролиз

Скачать ГОСТ 34440-2018 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.

Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.

Вы можете просмотреть online текст стандарта ГОСТ 34440-2018.

Текст стандарта

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 34440-2018, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.