ГОСТ 7702.2.6-2015
ГОСТ 7702.2.6-2015 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
Категории ГОСТ 7702.2.6-2015 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2016
- Название на английском языке:
- Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection and quantity determination of sulfite-reducing clostridium
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 11.09.2019, в 13:39 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2016-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2016-02-08
Коды документа ГОСТ 7702.2.6-2015:
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 9
- Назначение ГОСТ 7702.2.6-2015:
- Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, колбасные изделия и продукты (кулинарные изделия и кулинарные полуфабрикаты) из мяса птицы, в т. ч. паштеты, готовые быстрозамороженные блюда, зельцы, студни, заливные, продукты сублимационной сушки из мяса птицы, также пищевой жир - сырец птицы и устанавливает методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №47-2015
- Ключевые слова документа:
- выявление и определение количества сульфитредуцирующих клостридий, колбасные изделия, кулинарные изделия, мясо птицы, пищевой жир-сырец птицы, полуфабрикаты, проба, продукт, субпродукты
Нормативные ссылки из текста ГОСТ 7702.2.6-2015:
Скачать ГОСТ 7702.2.6-2015 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.
Вы можете просмотреть версии ГОСТ 7702.2.6-2015, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.