ГОСТ Р 54346-2011
ГОСТ Р 54346-2011 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
Категории ГОСТ Р 54346-2011 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2012
- Название на английском языке:
- Meat and meat products. Method for determination of peroxide number
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 21:02 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на методы контроля
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2012-07-01
- Дата последнего издания документа:
- 2012-02-01
Коды документа ГОСТ Р 54346-2011:
- Код КГС:
- Н19
- Код ОКСТУ:
- 9209
- Число страниц:
- 12
- Назначение ГОСТ Р 54346-2011:
- Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные, мясосодержащие продукты, жир-сырец и продукты из шпика и устанавливает метод определения перекисного числа в диапазоне значений от 0 до 40 ммоль активного кислорода/кг жира, содержащегося в продукте
- Ключевые слова документа:
- жир-сырец, испытание, мясные продукты, мясо, мясосодержащие продукты, окисление, перекисное число, продукты из шпика
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ Р 54346-2011:
- Стандарт ссылается на ГОСТы:
- ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002, ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002, ГОСТ Р 53228-2008, ГОСТ Р 51447-99, ГОСТ 9792-73, ГОСТ 20015-88, ГОСТ 20469-95, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 12.1.004-91, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 29251-91, ГОСТ 29227-91, ГОСТ 27068-86, ГОСТ 26678-85, ГОСТ 25794.2-83, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 10163-76, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 6016-77, ГОСТ 4232-74, ГОСТ 4220-75, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 4166-76, ГОСТ 4025-95, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 450-77, ГОСТ 61-75, ГОСТ 12.4.009-83
Скачать ГОСТ Р 54346-2011 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.
Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.
Вы можете просмотреть online текст стандарта ГОСТ Р 54346-2011.
Текст стандарта
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12