ГОСТ Р 53895-2010
ГОСТ Р 53895-2010 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования по безопасности и гигиене
Категории ГОСТ Р 53895-2010 по ОКС:- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.01.2012
- Название на английском языке:
- Food processing machinery. Mincing machines. Safety and hygiene requirements
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 17.02.2014, в 20:44 (более года назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2012-01-01
- Дата последнего издания документа:
- 2012-02-08
Коды документа ГОСТ Р 53895-2010:
- Код ОКП:
- 513211;513329
- Код КГС:
- Г71
- Число страниц:
- 36
- Назначение ГОСТ Р 53895-2010:
- Настоящий стандарт включает требования по конструированию и производству волчков, устанавливаемых стационарно. Волчки, указанные в настоящем стандарте, используют для измельчения охлажденных или мороженых мяса и рыбы при производстве готовых деструктированных продуктов, а также на промежуточных операциях их приготовления. Настоящий стандарт распространяется на волчки следующих типов: - волчки с поддоном, питателем и толкателем с диаметром питателя до 52 мм; - волчки с поддоном, питателем, ограничительной пластиной и толкателем с диаметром питателя более 52 мм; - волчки с питателем в форме воронки, крышкой, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него; - волчки с питателем в форме воронки, с крышкой или без нее, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него, с загрузочным устройством (непрерывного или периодического действия). Каждый из вышеперечисленных типов волчков может иметь модификации. Настоящий стандарт не распространяется на: - волчки, совмещающие функции измельчения и наполнения; - волчки с ножным выключателем. Настоящий стандарт применим только для волчков, изготовленных после даты введения стандарта. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 26582, ГОСТ 28532, 28693 и ГОСТ 30146
- Ключевые слова документа:
- волчок, комплект режущих инструментов, нож, ножевая решетка, перемешивающий шнек, питатель, толкатель, шнек, шнековый транспортер
Нормативные ссылки, связанные с ГОСТ Р 53895-2010:
- Стандарт ссылается на ГОСТы:
- ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007, ГОСТ Р 51402-99, ГОСТ 12.1.050-86, ГОСТ 30146-96, ГОСТ 21829-76, ГОСТ 14254-96, ГОСТ 28693-90, ГОСТ 28532-90, ГОСТ 26582-85, ГОСТ 22615-77, ГОСТ 22614-77, ГОСТ 22613-77, ГОСТ 21786-76, ГОСТ 21130-75, ГОСТ 12.2.135-95, ГОСТ 12.2.007.0-75, ГОСТ 2.601-2006, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 12.1.003-83, ГОСТ 31319-2006, ГОСТ 31191.1-2004, ГОСТ 12.1.012-2004, ГОСТ 5632-72, ГОСТ 12.2.124-90, ГОСТ 9.104-79, ГОСТ 9.032-74, ГОСТ 3242-79, ГОСТ 12971-67, ГОСТ 12969-67, ГОСТ 2789-73
Скачать ГОСТ Р 53895-2010 вы можете в следующих версиях:
В данный момент версий документа для скачивания не добавлено.
Мы стараемся пополнять базу документов еженедельно и из разных источников, в обозримом будущем версии для этого ГОСТа появятся.
Вы можете просмотреть online текст стандарта ГОСТ Р 53895-2010.
Текст стандарта
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13
-
страница 14
-
страница 15
-
страница 16
-
страница 17
-
страница 18
-
страница 19
-
страница 20
-
страница 21
-
страница 22
-
страница 23
-
страница 24
-
страница 25
-
страница 26
-
страница 27
-
страница 28
-
страница 29
-
страница 30
-
страница 31
-
страница 32
-
страница 33
-
страница 34
-
страница 35
-
страница 36