ГОСТ 34551-2019
ГОСТ 34551-2019 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка
Категории ГОСТ 34551-2019 по ОКС:- 67. Пищевая промышленность
- 67.50. Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов *микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *органолептический анализ см. 67.240
- Статус документа:
- действует, введён в действие 01.07.2020
- Название на английском языке:
- Сonfectionery. Method for determination of mass fraction of protein
- Дата актуализации информации по стандарту:
- 20.06.2025, в 10:52 (менее 3 месяцев назад)
- Вид стандарта:
- Стандарты на продукцию (услуги)
- Дата начала действия ГОСТа:
- 2020-07-01
- Число страниц:
- 13
- Назначение ГОСТ 34551-2019:
- Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля
- Документ разработан орг-ей:
- Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
- Документ принят орг-ей:
- Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №120-П
- Ключевые слова документа:
- изделия кондитерские, коэффициент пересчета азота на белок, массовая доля белка, метод Кьельдаля, общий азот, режимы минерализации
Скачать ГОСТ 34551-2019 вы можете в следующих версиях:
-
страница 1
-
страница 2
-
страница 3
-
страница 4
-
страница 5
-
страница 6
-
страница 7
-
страница 8
-
страница 9
-
страница 10
-
страница 11
-
страница 12
-
страница 13